21 noviembre 2016 PARTICIPAMOS EN LA FERIA GASTRÓNOMICA DE VALENCIA 2016.
El sábado 19 de noviembre tuvo lugar la presentación de la “Feria Gastrónomica ” , que se celebró del 19 al 21 de noviembre en Feria Valencia. Dirigida tanto a profesionales como a público aficionado, uno de los platos fuertes de Gastrónomica será el congreso gastronomica organizado en tonrno a su “cocina Central “. El congreso, impulsado por Gastrónomica de la mano de Gastronomica se celebrará bajo el lema “Mediterráneo vs Atlántico ” y acogieron durante tres días las ponencias de cerca de 50 chefs de prestigio .Junto a ellos, los mejores maestros arroceros hacieron demostraciones cada tarde en el “Cómer del arroz “, con el sello de restaurantes como Boga, La Granja, Las Bairetas, Dársena, La Marítima, Casa Carmina, Cachito o Casa Rocher.”Restaurante Boga asistió a la Feria, realizando una ponencia explicando el proyecto de integración, contando nuestro trabajo día a día y participó en las demostraciones que se realizarán cada tarde en el”Córner del arroz. “. Una gran oprtunidad.
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