28 enero 2016 NUESTRA CENA PREFERIDA : QUICHE
Esta semana queremos enseñaros a todos como se prepara la quiche,que es una de las cenas que mas nos gusta a las chicas de Migjorn y os vamos a desvelar nuestro secreto.
En primer lugar… los ingredientes:
. 1 bote de nata Nestle Ideal. Usamos esta porque es la más ligera y la que menos grasa lleva.
. 5 huevos medianos o grandes.
. 1/4 de carne picada. tambien la a hacemos otras veces con taquitos de pechuga de pavo o bacon de pavo.
. 1 calabacín de tamaño normal, si es muy grande poner solo la mitad.
. 1 puerro o una cebolla.
. 1 masa quebrada – brisa.
. queso de cabra.
. aceite.
. sal.
Ahora la preparación:
Cortamos la verdura y la sofreimos con la carne picada, acordaros de echarle un poquito de sal. por otro lado batimos los huevos, echamos la nata ideal y por último la verdura y carne picada ya sofrita. podeis batirlo todo si lo preferis aunque a nosotros nos gusta más sin batir.
En un molde de horno, mejor si es redondo, estiramos la masa quebrada – brisa, como hace Inma en la foto.
Luego añadimos la mezcla.
Si os gusta el queso tanto como a nosotras podeis ponerle por encima antes de hornear, nuestra debilidad es el de cabra.
Hornear a 180ºC durante 40 minutos.
Os aconsejamos dejarla enfriar antes de comerla , ya asi está mucho más buena.
Esperamos que os guste, ya nos contaís lo rico que os sale.
Muchos besos desde la vivienda Migjorn.
Inma, Tamara, Marta, Loli y Miriam
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