PREPARAMOS MERMELADA DE MELOCOTÓN EN VIVIENDAS.

En Viviendas preparamos mermelada de melocotón. Los ingredientes que necesitábamos eran: 1 kg melocotón, 500 gr de azúcar y zumo de un limón .

Vicente se encargó de pelar los melocotones y de cortarlos a trozos bien pequeños. Raúl lo ayudó colocando todo en un bol y poniéndole el azúcar que necesitábamos.

Vicente Millet fue el encargado del fuego, de poner a hervir los frascos con sus tapas y limpiarlos para esterilizarlos bien y luego poder usarlos para envasar al vacío la mermelada.

El bol de Vicente y Raúl lo dejamos en la nevera durante unas 24 horas, al día siguiente nos acordamos de seguir con nuestra tarea, Millet lo puso todo al fuego lento, se encargó de removerlo todo con paciencia para que no se pegue ni se queme. Así, cuando estuvo blando, bien blando, lo retiramos del fuego. Ese proceso nos debe haber llevado unos 40 o 45 minutos.

Jesús nos controlaba el tiempo, porque a media cocción, a los 20 o 25 minutos, le tuvimos que agregar el zumo del limón, que ya él había preparado.

El trabajo de esterilizar frascos y tapas a utilizar duró unos 20 minutos al fuego.

Pasamos por la turmix la pasta que se ha quedado de la mermelada y la colocamos en los frascos.

Los cerramos bien, los limpiamos y los pusimos nuevamente a hervir para cerrarlos al vacío. Quedaron hirviendo tapados totalmente en agua durante unos 20 minutos.

Los sacamos y secamos bien, los dejamos enfriar durante 24 horas boca abajo y finalmente a la nevera.

No nos pudimos aguantar, al día siguiente ya abrimos el primer frasco para desayunar!!! Os los recomendamos es super fácil y estaba buenísima!! Nosotros estamos hechos unos cocineros!

CELEBRAMOS EL ACTO DE LA PROCLAMACIÓ 2013.

Ayer jueves 7 de marzo celebramos el acto de la Proclamació de las fallas de Espurna en el comedor del centro. Como todos los años montamos un escenario fallero en el comedor. A las 16.00h. Comenzó el acto. Tania fue la presentadora y los compañeros Sonia Pérez. Carles Benimeli, Alba Muñoz, Yolanda Vicens, Svetos y Enriqueta preguntaron a las falleras y falleros si querían ser nuestros reinas y acompañantes de este año.

Nos despedimos de la Reina Saliente, Laura Martínez y el Presidente Agustín.

Este año las Reinas y sus acompañantes son:

Reina del Arte: Bea Compay e Iván Sabater.

Reina de la Poesía Ana Mª González y Borja García.

Reina de la festa: Nuria Sendra y Enrique Balbastre.

Reina del foc: Isabel Mª García y Vicent Roig.

Reina de la Falla: Berta Tarrazó y su presidente Jose Gálvez.

Se les hizo entrega de una ramo de flores a cada Reina y todos los falleros, muy guapos con sus blusones, se hicieron en el escenario.

Al finalizar el acto merendamos todos juntos coca y chocalatá que el PCPI de Cocina nos había preparado. Después nos lo pasamos genial bailando todos juntos.

Fue una tarde muy marchosa y estábamos todos muy contentos porque ya se acercan las Fallas.

“40 CUMPLEAÑOS DE DOMINGO CONCA” , EXCURSIÓN AL RACÓ DEL DUC Y MÁS ACTIVIDADES!

Este fin de semana hemos celebrado en Pellers el 40 Cumpleaños de nuestro compañero Domingo Conca.

Por la mañana los compañeros de las viviendas preparamos todo lo necesario para la Fiesta Sorpresa.

Por la tarde nos fuimos de excursión a Villalonga a realizar la Ruta del Racó del Duc. Nos lo pasamos muy bien!

Al regresar celebramos el cumpleaños, Domingo se llevó una gran sorpresa!

Adornamos el edificio con una gran pancarta, globos,etc.

Merendamos todos juntos y para finalizar le sacamos el Pastel y le dimos el regalo, se puso muy contento.

El domingo por la mañana, con el grupo de Romina dimos una vuelta por Gandia, y nos fuimos al Museo Arqueologico MaGa.

Luego dimos un pequeño paseo por el rio con Trébol y después de comer nos fuimos a ver la Cabalgata de las fallas, paseamos y nos fuimos a merendar.

El grupo de Juan fuimos por la mañana a animar a nuestro compañero Tomás del CEE que participó en la Media Maratón celebrada en Oliva, luego nos fuimos a comer al campo. El grupo de Andrea realizó una Ruta a la montaña y por la tarde también disfrutaron de la  Cabalgata.

ESPURNA PRESENTA SUS TRABAJOS EN EL RESTAURANTE HÍPICA TRESCANTOS EN MADRID.

Os informamos que el sábado 2 de marzo Espurna llevó trabajos artesanales realizados en la Fundació al restaurante Hípica de Tres Cantos en Madrid para exponerlos allí.

Los trabajos estarán expuestos hasta finales de mayo. Además se prepara un menú de Arte y Degustación sobre la gastronomía típica de Gandia. Este menú irá acompañado por productos de la Fundació.

Estamos muy ilusionados de participar en este proyecto.

VISITAMOS LA EXPOSICIÓN DE PICASSO, FAUNO, CENTAURO, MINOTAURO DE LA FUNDACIÓN BANCAJA.

El jueves 28 de Febrero, un grupo del Centro Ocupaciona y CEE: Cristina García, Pedro Cortés,Vicente Roig, Jose Ángel Bruno Bach, Nuria Sendra,Cuca Cano, Marcelo Castro, Jose Ubaldo, Moncho y yo Carles Benimeli,fuimos a Valencia, con el tren a visitar la exposición Picasso. Fauno. Centauro. Minotauro de la Fundaciön Bancaja. del Proyecto Apropiarte.

Llegamos a las 11:00h, acudimos a la exposición y almorzamos antes de entrar.

Realizamos un taller de pintura sobre una versión del famoso Minotauro de Picasso . Nos lo pasamos muy bien pintando.

Después visitamos la exposición que reúne una selección de 50 grabados del pintor malagueño procedentes, en su mayoría, de los fondos de la Colección Bancaja, junto a obras cedidas por la Fundación Picasso. Museo Casa Natal del Ayuntamiento de Málaga y la Biblioteca Nacional de España. Fue muy interesante y nos explicaron la leyenda sobre estos personajes y la mitología griega. La exposición ofrece un recorrido por los conceptos esenciales de la mitología clásica y por la visión que de ella tuvo Picasso, de la que se sirvió como instrumento para comunicar sus propias ideas y emociones.

Al terminar dimos un paseo por Valencia, comimos en la estación del tren y nos fuimos a GandIa.

¡Fue un día muy divertido!